Anda sedang mencari inspirasi resep Bumbu pecel yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bumbu pecel yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bumbu pecel, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bumbu pecel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bumbu pecel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bumbu pecel memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Penggemar nasi pecel,mana suaranyaaaaaaa😍.....bikin bumbu sendiri yuuuk,lebih ekonomis dan bumbunya mantaap,, tinggal disesuaikan level pedasnya....source : The Hasan Video
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bumbu pecel:
- 1 kg kacang tanah
- 500 gram gula jawa
- 100 gram bwg putih kupas
- 125 gram cabe rawit
- 125 gram cabe keriting
- 20 gram kencur
- 20 lembar daun jeruk
- 50 gram garam halus
- 50 gram gula pasir
- 20 gram asam jawa
Langkah-langkah untuk membuat Bumbu pecel
- Sortir kacang,cuci,lalu tiriskan sampai benar2 kering....iris2 cabe merah,bwg,dan kencur,cuci bersih,tiriskan.......buang tulang daun dari daun jeruk....
- Sangrai semua bumbu yang sdh dicuci,sangrai hingga daun jeruk layu dan bumbu layu kering.masukkan asam jawa,sangrai lagi sebentar....angkat.lanjut sangrai kacang tanah
- Sangrai dengan api sedang sampai matang,cek rasa ya....kemudian campur dengan bumbu,biarkan dingin.....lalu haluskan dengan chopper....saya digiling ditmpt penggilingan pasar....setelah digiling baru masukkan garam,gula pasir dan gula jawa,uleni hingga rata.
- Siap terima pesanan,tinggal ambil secukupnya bumbu pecel,tambahkan air panas secukupnya,aduk hingga rata,cek rasa ya.......foto dibawah untuk tingkat kepedasan ya....tinggal ditambah atau dikurangi cabe rawitnya....
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Bumbu pecel yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
0 Comments for "Coba Yuk! Resep Bumbu pecel Ala Koki"