Anda sedang mencari inspirasi resep Mangut lele yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mangut lele yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mangut lele, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mangut lele enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mangut lele adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mangut lele sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut lele memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mangut lele:
- 2/3 ekor lele yang sudah dibersihkan
- Bahan halus :
- 3 Bawang putih
- 5 Bawang merah
- 4 Lombok merah keriting
- sesuai selera Cabe rawit
- Kunyit
- 1 st ketumbar
- 3 kemiri
- Bahan lainnya :
- Santan sedikit saja
- Daun salam
- Daun jeruk
- Lengkuas
- Sereh
- sesuai selera Cabe rawit utuh
- Garam
- Gula
- Penyedap rasa
Langkah-langkah untuk membuat Mangut lele
- Bersihkan lele, kemudian baluri dengan garam
- Goreng lele yang sudah di marinasi, jangan terlalu sering membalik agar tidak hancur, jika sudah tiriskan
- Haluskan bumbu-bumbu kemudian tumis hingga harum, tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan masukkan cabe rawit yang utuh, kemudian tambahkan air secukupnya.
- Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa, dan sedikit santan, kemudian cocokkan rasanya,
- Jika dirasa sudah pas, masukkan lele dan aduk sampai tercampur bumbu, tunggu sebentar sampai airnya sedikit berkurang
- Mangut lele siap dihidangkan🥰
- Bisa ditambahkan kemangi jika suka, bisa di tambahkan sesaat sebelum kompornya dimatikan. Selamat menikmati.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Mangut lele yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
0 Comments for "Coba Yuk! Resep Mangut lele Ala Rumahan"