Anda sedang mencari inspirasi resep Mangut lele yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mangut lele yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mangut lele, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mangut lele enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mangut lele sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut lele memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mangut lele:
- 8 pcs lele ukuran sedang, bersihkan dan bumbui (saya: dengan garam dan asam jawa)
- 1 bks santan instan
- Tahu goreng
- Terong
- 2 lbr daun jeruk
- 2 lbr daun salam
- 1 buah serai
- 1 ruas jahe, digeprek
- 1 ruas lengkuas
- Garam, gula, royco
- Bumbu halus
- 5 siung bawang putih
- 10 siung bawang merah
- 4 butir kemiri, sangrai dulu
- 5 buah cabe merah besar
- Sesuai selera cabe rawit
Langkah-langkah untuk membuat Mangut lele
- Goreng lele dan tahu hingga kering,
- Tumis bumbu halus hingga matang. Masukkan juga bukbu cemplung. Masukkan air secukupnya, santan dan garam, gula, royco. Koreksi rasa.
- Masukkan terong. Masak hingga lunak. Terakhir masukkan lele dan tahu yang sudah d goreng. Masak hingga kuah santan meresap. Bisa juga ditambahkan petai atau kemangi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Mangut lele yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
0 Comments for "Tips Jitu Memasak Mangut lele Istimewa"